Uno strano giorno

Uno strano giorno

Il 29 febbraio è proprio uno strano giorno, che capita soltanto ogni quattro anni. Fra le persone eccezionali nate in questo strano giorno ce n’è una che ha un’importanza fondamentale per Parma: il   “Cardinal gonnella” o “Cardinal fregnese”,...
Enzo Ferrari

Enzo Ferrari

Un omaggio all’indimenticabile Enzo Ferrari, nato il 18 Febbraio 1898 a Modena. La sua casa natale è recentemente stata trasformata in museo, ed è un luogo affascinante per chi ama le auto, e soprattutto la figura di Ferrari, grande uomo, oltre che grande...
Emilia in tavola: la torta di tagliatelle

Emilia in tavola: la torta di tagliatelle

Ciao a tutti, oggi voglio darvi la ricetta della mia torta preferita, una torta che si fa nelle zone della bassa fra Ferrara, Modena e Bologna, la   TORTA DI TAGLIATELLE Ingredienti per 6/8 persone: Per la frolla 200 gr di farina 00 80 gr di burro 80 gr di...
Ciao, Maestro!

Ciao, Maestro!

Il 27 gennaio moriva, nel 1901, Giuseppe Verdi, grande artista e grande italiano.   G. Verdi Monumento Casa di Verdi a Roncole Foto Alberto...