Uno strano giorno

Uno strano giorno

Il 29 febbraio è proprio uno strano giorno, che capita soltanto ogni quattro anni. Fra le persone eccezionali nate in questo strano giorno ce n’è una che ha un’importanza fondamentale per Parma: il   “Cardinal gonnella” o “Cardinal fregnese”,...
Enzo Ferrari

Enzo Ferrari

Un omaggio all’indimenticabile Enzo Ferrari, nato il 18 Febbraio 1898 a Modena. La sua casa natale è recentemente stata trasformata in museo, ed è un luogo affascinante per chi ama le auto, e soprattutto la figura di Ferrari, grande uomo, oltre che grande...
Emilia in tavola: la torta di tagliatelle

Emilia in tavola: la torta di tagliatelle

Ciao a tutti, oggi voglio darvi la ricetta della mia torta preferita, una torta che si fa nelle zone della bassa fra Ferrara, Modena e Bologna, la   TORTA DI TAGLIATELLE Ingredienti per 6/8 persone: Per la frolla 200 gr di farina 00 80 gr di burro 80 gr di zucchero 1...
Ciao, Maestro!

Ciao, Maestro!

Il 27 gennaio moriva, nel 1901, Giuseppe Verdi, grande artista e grande...
Gualtieri, un gioiello lungo il Po

Gualtieri, un gioiello lungo il Po

Oggi vi invito a Gualtieri, un piccolo centro di probabile fondazione longobarda, che si distende lungo l’argine maestro del Po, nella provincia di Reggio Emilia. Quando sono venuta qui per la prima volta sono rimasta meravigliata dalla grandiosità della piazza di...