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Arte y gastronom\u00eda entre Bologna, Ferrara, Modena y Parma<\/strong><\/p>\n Con este tour les acompa\u00f1are a descubrir lugares no atestados de gente, fascinantes y placenteros, no tocados por las rutas tur\u00edsticas de masa. La orden de las visitas se puede cambiar seg\u00fan d\u00f3nde ustedes paran. Los horarios de salida los fijaremos conformemente.<\/p>\n Me pueden contactar para recibir programas personalizados, podr\u00e9 estudiar un programa para satisfacer todas sus curiosidades o exigencias.<\/p>\n D\u00eda 1: Parma<\/strong><\/p>\n En Parma empezaremos nuestra visita del Palacio de la Pelota, el antiguo palacio de servicios de los Farnese, donde el agobiante Teatro Farnese, obra maestra de arquitectura por Giovanbattista Aleotti, que a mi juicio es imperdible para todos lo que vienen aqu\u00ed por primera vez.<\/p>\n Seguiremos con el Duomo, la Catedral, donde han trabajado artistas como el Correggio, pintor que alcanz\u00f3 niveles de refinamiento incomparable, y Benedetto Antelami, escultor conmovedor y arquitecto del Baptisterio, que con su cubierta marm\u00f3rea, sigue siendo hasta hoy uno de los s\u00edmbolos de Parma.<\/p>\n Acabaremos la ma\u00f1ana paseando delante del Teatro Regio, templo de la m\u00fasica comisionado por la m\u00e1s querida Duquesa de Parma: Maria Luigia. Al Regio est\u00e1n atados los nombres de algunos de los m\u00e1s grandes m\u00fasicos del pasado, como Verdi, Paganini y Toscanini, y de muchos m\u00e1s.<\/p>\n Terminaremos nuestro paseo en la Piazza Garibaldi, la plaza mayor y la m\u00e1s viva de mi ciudad.<\/p>\n Almorzaremos en las colinas, en una trattoria o en una bodega de producci\u00f3n de vinos locales<\/p>\n Despu\u00e9s de almorzar visitaremos un productor de Prosciutto di Parma, para entender como se hace este jam\u00f3n famoso en todo el mundo y apreciar sus caracter\u00edsticas.<\/p>\n Regreso a Parma por la tarde y tiempo libre.<\/p>\n D\u00eda 2: Parma-Modena-Bologna<\/strong><\/p>\n Partiremos temprano para ir a visitar una f\u00e1brica de queso Parmigiano Reggiano. donde veremos las \u00faltimas fases de la nacimiento del Parmigiano, el queso posiblemente m\u00e1s conocido al mundo. Veremos tambi\u00e9n el saladero y los almacenes de maduraci\u00f3n del Parmigiano. Despu\u00e9s de una peque\u00f1a degustaci\u00f3n podr\u00e1n hacer compras y luego partiremos hacia Modena.<\/p>\n Para nosotros emilianos, Modena y Reggio son el verdadero \u201ccorazon\u201d de Emilia. Empezamos nuestra visita de Piazza Roma, donde se destaca la magnifica fachada de la Academia Militar, ya Palacio Ducal Estense, entre los edificios civiles barrocos m\u00e1s importantes de Italia. Seguiremos dando un paseo por las calles del centro para ver otros palacios como el Teatro Pavarotti, el Palazzo del Principe Foresto, y el Collegio di San Carlo, y llegamos a la Piazza Grande, la plaza mayor.<\/p>\n Piazza Grande forma parte del Patrimonio Unesco desde 1997 con los edificios que la rodean: la Catedral, la la Ghirlandina, y el Palazzo Comunale, el Ayuntamiento. Para los modeneses la plaza es un verdadero lugar de encuentro, y all\u00ed se hacen, de vez en cuando, conciertos, espect\u00e1culos y otras manifestaciones.<\/p>\n La Catedral y la Ghirlandina son el s\u00edmbolo de la ciudad gracias a su color blanco, a su refinada elegancia y a las esculturas que la decoran. La Catedral es aqu\u00ed un verdadero \u201clibro de piedra\u201d, donde podemos leer las historias del G\u00e9nesis, s\u00edmbolos sacados de la fabul\u00edstica antigua y medieval, y las historias de la vida de San Geminiano, el Patrono local. Todas han sido esculpidas por Wiligelmo y por los Maestri Campionesi, pero el otro verdadero art\u00edfice de este edificio fue el arquitecto Lanfranco, cuyo apellido est\u00e1 gravado en la inscripci\u00f3n del \u00e1bside.<\/p>\n Luego daremos un paseo hasta el mercado Albinelli, (abierto solo por la ma\u00f1ana) y acabaremos aqu\u00ed nuestro paseo.<\/p>\n Almorzaremos en una acetaia, donde tambi\u00e9n veremos las barricas donde se madura el Aceto Tradizionale, el Balsamico Tradicional.<\/p>\n Despu\u00e9s de almorzar iremos a Maranello, porque para los que, como yo, hemos nacido en Modena, la Ferrari no es solamente un mito, sino un hermano, un querido amigo. En la Galleria Ferrari veremos algunos de los modelos m\u00e1s destacados del coche m\u00e1s famoso del mundo.<\/p>\n Regreso al hotel y tiempo libre.<\/p>\n <\/p>\n D\u00eda 3: Bologna<\/strong><\/p>\n Empezaremos nuestra visita de Piazza Maggiore, la plaza mayor, el coraz\u00f3n de Bologna, donde algunos de los palacios m\u00e1s destacados y importantes de nuestra ciudad, como el Palazzo dei Banchi, aquello del Podest\u00e0, el Palazzo Vecchio y el Palazzo d\u2019Accursio, que hoy es el Ayuntamiento. Este es uno de los edificios donde se hizo la historia de Bologna.<\/p>\n En la plaza se encuentra tambi\u00e9n la Iglesia de San Petronio, con su portal por Jacopo della Quercia reci\u00e9n restaurado, y con un interior que preserva obras maestras de pintores como Giovanni da Modena, Lorenzo Costa, Amico Aspertini, Parmigianino y otros, aparte del magnifico reloj solar proyectado por Gian Domenico Cassini.<\/p>\n Luego quiero ense\u00f1arle otro lugar imperdible de Bologna: el Archiginnasio. Es la antigua universidad de Bologna, y se encuentra no muy lejos de San Petronio. El interior de este fascinante palacio est\u00e1 decorado con abundancia de escudos de armas de los cardinales, de los profesores y de los estudiantes m\u00e1s importantes de la antigua universidad. Adem\u00e1s, en la primera planta, encontramos un sal\u00f3n \u00fanico, el Teatro Anat\u00f3mico, la antigua sala para las autopsias de la universidad, y no muy lejos la sala del Stabat Mater, donde Gaetano Donizzetti dirigi\u00f3 en 1842 por primera vez en Bologna la obra maestra de Rossini, que naci\u00f3 en Pesaro, pero estudi\u00f3 y vivi\u00f3 en Bologna.<\/p>\n Continuaremos nuestro paseo por Bologna a trav\u00e9s de la zona del mercado medieval, donde sobreviven peque\u00f1as pescaderas, verduleros, panaderos, y claro charcuter\u00edas, donde comprar y probar mortadelle, tortellini, quesos, vinos, y todo lo que la riqu\u00edsima gastronom\u00eda local puede ofrecer.<\/p>\n Luego llegamos a las Dos Torres, s\u00edmbolo de Bologna desde siempre. Se trata de dos edificios medievales incre\u00edbles, que hoy pertenecen a la municipalidad. La m\u00e1s alta la Torre degli Asinelli, es la segunda torre m\u00e1s alta de Italia. A la fin de nuestro tour, los m\u00e1s atrevidos podr\u00e1n subir a la terraza y gozar de un panorama impresionante.<\/p>\n La visita acaba en Santo Stefano, un conjunto de iglesias que se sigue llamando las siete iglesias<\/em>, y que representa el coraz\u00f3n religioso de la Bologna medieval.<\/p>\n Almuerzo en trattoria o restaurante t\u00edpico.<\/p>\n Por la tarde tiempo libre.<\/p>\n <\/p>\n D\u00eda 4: Ferrara<\/strong><\/p>\n Nuestro paseo por Ferrara empieza del Castillo Estense, s\u00edmbolo de la fuerza y al mismo tiempo del refinamiento de la corte estense. Los Este gobernaron Ferrara por m\u00e1s de dos siglos, y dejaron claros marcos de s\u00ed casi dondequiera. El castillo es para m\u00ed al mismo tiempo fascinante y inquietante, con su elegancia y con su austeridad nos transmite al mismo tiempo joya y desasosiego.<\/p>\n Continuaremos la visita con la s\u00f3lida fachada de la Catedral, que lleva un implanto escult\u00f3rico muy interesante, y con un paseo a trav\u00e9s de la Addizione Erculea, una verdadera revoluci\u00f3n urban\u00edstica cumplida entre el siglo XV y el XVI bajo proyecto de Biagio Rossetti, arquitecto de Ercole I d\u2019Este.<\/p>\n Acabaremos nuestra visita delante del Palazzo dei Diamanti, una joya arquitect\u00f3nica al interior del Addizione, que debe su nombre al muro empedrado que lo cubre, y que se encuentra en el Quadrivio, el crucero localizado al centro del Addizione Erculea.<\/p>\n Almuerzo en trattoria o restaurante tradicional y tiempo libre para visitas de inter\u00e9s.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row admin_label=\u00bbrow\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb background_size=\u00bbinitial\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″][et_pb_pricing_tables admin_label=\u00bbPricing Table\u00bb _builder_version=\u00bb3.0.102″ saved_tabs=\u00bball\u00bb show_bullet=\u00bbon\u00bb center_list_items=\u00bboff\u00bb custom_button=\u00bboff\u00bb button_icon_placement=\u00bbright\u00bb show_featured_drop_shadow=\u00bbon\u00bb][et_pb_pricing_table featured=\u00bboff\u00bb title=\u00bbFormulario de contacto para visitas guiadas\u00bb subtitle=\u00bbFormulario de contacto para visitas guiadas\u00bb use_background_color_gradient=\u00bboff\u00bb background_color_gradient_start=\u00bb#2b87da\u00bb background_color_gradient_end=\u00bb#29c4a9″ background_color_gradient_type=\u00bblinear\u00bb background_color_gradient_direction=\u00bb180deg\u00bb background_color_gradient_direction_radial=\u00bbcenter\u00bb background_color_gradient_start_position=\u00bb0%\u00bb background_color_gradient_end_position=\u00bb100%\u00bb parallax=\u00bboff\u00bb parallax_method=\u00bbon\u00bb background_size=\u00bbcover\u00bb background_position=\u00bbcenter\u00bb background_repeat=\u00bbno-repeat\u00bb background_blend=\u00bbnormal\u00bb allow_player_pause=\u00bboff\u00bb header_font_select=\u00bbdefault\u00bb header_font=\u00bb||||\u00bb body_font_select=\u00bbdefault\u00bb body_font=\u00bb||||\u00bb subheader_font_select=\u00bbdefault\u00bb subheader_font=\u00bb||||\u00bb currency_frequency_font_select=\u00bbdefault\u00bb currency_frequency_font=\u00bb||||\u00bb price_font_select=\u00bbdefault\u00bb price_font=\u00bb||||\u00bb custom_button=\u00bboff\u00bb button_font_select=\u00bbdefault\u00bb button_font=\u00bb||||\u00bb button_use_icon=\u00bbon\u00bb button_on_hover=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb3.0.102″ background_color_gradient_overlays_image=\u00bboff\u00bb background_video_pause_outside_viewport=\u00bbon\u00bb text_shadow_style=\u00bbnone\u00bb header_text_shadow_style=\u00bbnone\u00bb body_text_shadow_style=\u00bbnone\u00bb subheader_text_shadow_style=\u00bbnone\u00bb currency_frequency_text_shadow_style=\u00bbnone\u00bb price_text_shadow_style=\u00bbnone\u00bb button_bg_use_color_gradient=\u00bboff\u00bb button_bg_color_gradient_overlays_image=\u00bboff\u00bb button_text_shadow_style=\u00bbnone\u00bb box_shadow_style_button=\u00bbnone\u00bb box_shadow_style=\u00bbnone\u00bb]