Siete rientrati dalle ferie e faticate a riprendere il ritmo quotidiano? Venite a Parma! Come sempre in questo periodo il Festival del Prosciutto di Parma attira sulle nostre colline curiosi e golosi da ogni dove.

Si inizia il 4 settembre, con lo show cooking dello chef Antonino Cannavacciuolo, e si prosegue fino al 20 settembre. In questi giorni a Langhtorta fritta e prosciuttodi parmairano e dintorni potrete visitare prosciuttifici, degustare prodotti tipici, effettuare percorsi di trekking e mountain bike, e visitare edifici meravigliosi, come il castello di Torrechiara e la Badia benedettina, sempre a Torrechiara. Sì, perché il Prosciutto di Parma si fa in luoghi bellissimi, le colline parmensi, dove il paesaggio è suggestivo e rilassante.

Il ricco programma prevede anche il concerto dei The Colors, ma il calendario è veramente ricco, ci saranno concerti, conferenze, eventi letterari e spettacoli di ogni tipo avranno luogo per le vie e nelle piazze di Langhirano e di Parma. Potete controllare il ricchissimo ed articolato programma sul sito ufficiale del Festival: www.festivaldelprosciuttodiparma.com.

Io vorrei proporvi un itinerario del gusto che oltre al Prosciutto di Parma, comprenda altri prodotti locali, come per esempio il Parmigiano-Reggiano e i vini dei colli. Eccovi il mio itinerario per sabato 5 settembre 2015:

ore 8.30 circa, partenza da Parma

ore 9.00 arrivo ad un caseificio, dove assisteremo alle ultime fasi della lavorazione del Parmigiano-Reggiano, si visiteranno le varie sale dove il formaggio viene salato e stagionato ed alla fine ci rilasseremo con una piccola degustazione

ore 10.30 circa visita di un prosciuttificio dove si produce Prosciutto di Parma. Vedremo le varie sale dove i prosciutti sono salati, riposano e dove stagionano. Al termine trasferimento a Langhirano, e tempo libero per le vie del paese per fare tappa ai vari punti di degustazione disponibili

ore 14.00, si riparte per andare verso il suggestivo Castello di Torrechiara, per una visita a questo affascinante edificio del quindicesimo secolo, e concluderemo la nostra giornata poco lontano, con un assaggio di vini della zona.

Rientro a Parma verso le ore 17.

Gli orari potranno subire lievi variazioni.

Pick up dagli hotel del centro di Parma su richiesta.

In collaborazione con Agenzia Viaggi Esko.

 

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: