La bella Barbara

La bella Barbara

Alcuni storici del passato la definiscono ferrarese, altri reggiana, ma è certo che Barbara Torelli Strozzi sia figlia del parmigiano Marsilio Torelli, conte di Montechiarugolo, e di Paola Secco, discendente di Ludovico Gonzaga. Barbara, oltre che una fine scrittrice,...
Le Scarpette di Sant’Ilario

Le Scarpette di Sant’Ilario

Sant’Ilario di Poitiers (315 circa -367) è il Patrono di Parma. Si festeggia domani, 13 Gennaio, giorno della sua morte. Si dice che passando il povero Santo da Parma, un ciabattino vedendo le sue scarpe macilente, impietositosi gli regalò un paio di scarpe...
Riso e Verza

Riso e Verza

Ecco le prime nebbie, e stasera ne sta scendendo davvero, qui nel Parmense. Quindi vi voglio deliziare con un gustoso, semplice piatto della nostra tradizione; una minestra invernale dagli ingredienti poveri ma saporiti, che pare piacesse molto anche al Maestro...
Cene d’autunno a Parma

Cene d’autunno a Parma

Qui a Parma c’è sempre chi ha nuove idee per assaggiare di tutto, nelle maniere più diverse e nei luoghi più insoliti, ed ecco che in concomitanza con eventi e fiere già collaudati da anni, come il Mercanteinfiera e il Verdi Festival, c’è chi ha pensato di far aprire...